Avec MAUDE, Laboratoire culinaire, l’autodidacte passionnée Maude, forte de plus de 15 ans d’expérience en cuisine intuitive acquise notamment au Pied Bleu et au Voisin, met en valeur le terroir québécois. Installé à Maizerets , l’espace réunit une épicerie de produits soigneusement sélectionnés et un laboratoire créatif où les saisons dictent les recettes. Une approche simple et engagée pour faire du manger local un plaisir quotidien.
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