Fondé en 2017, Vanille est le projet solo de l'autrice-compositrice-interprète Rachel Leblanc. Ses chansons, plongées dans la tristesse mélancolique de la banlieue, racontent avec naïveté les rêveries et les états d'âme de la fin de l'adolescence. Rapidement, Vanille fait paraître un premier EP intitulé My Grandfather think I'm going to Hell.
Début 2021, un premier album en français aux influences plus claires voit le jour avec Emmanuel Ethier à la réalisation. L’album Soleil ‘96, ayant reçu un accueil unanime des critiques et du public, marie la nostalgie et les mélodies raffinées typiques des années 60 avec l'énergie et l'intuition du rock garage propre aux 90s.
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