Croquembouche par George V

Croquembouche par George V

Boulangerie & pâtisserie artisanale.
Une équipe, mais à l'origine, un homme passionné par son métier, Patrice Soulabaille.

Originaire de Saint-Priest (Rhône), près de Lyon, Patrice est lui-même fils de boulanger. Ayant grandi dans la boulangerie familiale, le Croquembouche est pour lui un véritable retour aux sources.

Le Croquembouche ouvre ses portes en 2003 au cœur de la rue St Joseph, véritable épicentre technologique de la ville, animé et entouré par plusieurs commerces de proximité destinés aux habitants du quartier. Depuis 2018, le George V service de banquets et traiteur a repris les rênes de pâtisserie qui permettra de réaliser leurs ambitions créatives.

À déguster le 13 et 14 septembre : viennoiseries, pain et pâtisseries.


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